Entre Ríos promueve el desarrollo de la producción orgánica mediante la capacitación
Tuvo lugar en Nogoyá una jornada de sensibilización sobre producción orgánica, que reunió a productores, representantes institucionales y especialistas en la materia. Durante el encuentro se abordaron las oportunidades de innovación, el marco normativo de certificación y el panorama productivo provincial, que registra 47 establecimientos y exportaciones de miel y arroz.
El Gobierno de Entre Ríos, a través del área de Producción Orgánica del Ministerio de Desarrollo Económico, llevó adelante una jornada de sensibilización y capacitación sectorial en la Casa de la Cultura de la ciudad de Nogoyá. El encuentro reunió a productores agropecuarios, especialistas y representantes institucionales de los ámbitos provincial y nacional con el propósito de analizar el escenario productivo actual, promover los procesos de certificación orgánica y difundir herramientas de innovación y agregado de valor en origen.
La apertura de la actividad estuvo a cargo de la responsable del área provincial de Producción Orgánica, María Inés Moreira, quien presentó la situación actual del sector en la provincia, las experiencias productivas existentes y las principales acciones desarrolladas desde el gobierno provincial.
Durante su intervención, la funcionaria provincial repasó las líneas de trabajo impulsadas desde 2024, centradas en la sensibilización y capacitación, la promoción y visibilización de las producciones orgánicas, la articulación territorial, el acompañamiento de iniciativas productivas y la planificación estratégica. En este marco, se compartieron experiencias de jornadas educativas, visitas a establecimientos, participación en Expo Maciá y Entre Ríos Entre Viñas, actividades de capacitación en apicultura orgánica y el trabajo de la Mesa Provincial de Producción Orgánica y otras Producciones Sustentables.
Por parte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el responsable del área de Producción Orgánica, Facundo Soria, abordó las características de la producción orgánica, el panorama del sector a nivel nacional y sus oportunidades de desarrollo. Según los registros oficiales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la provincia cuenta con 47 establecimientos bajo seguimiento orgánico y una producción certificada de 255 toneladas de miel destinadas al mercado externo, destacándose además las trayectorias en los cultivos de arroz, arándanos, oleaginosas, vitivinicultura y elaboración de alimentos complejos.
El módulo formativo incluyó además las exposiciones de la Cámara Argentina de Certificadoras de Alimentos, Productos Orgánicos y Afines (Cacer), cuyos profesionales detallaron el marco normativo vigente y las exigencias protocolares para la obtención del sello de certificación. Asimismo, técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) presentaron líneas de asistencia técnica orientadas a optimizar los procesos de manufactura, incorporar innovación tecnológica en las cadenas de valor locales y consolidar la oferta de productos con calidad de exportación.
FUENTE: Gobierno de Entre Ríos
